Us oferim un gran assortit d'embotits casolans, com el xolís, el llom embotit, la cansalada viada curada, el pernil, la secallona, el bull de la llengua, bull blanc i negre, patés; i la llonganissa, la costella i el llom confitats, tots fets amb carn de porc.
Amb carn de corder i arròs es fa un embotit –la girella– que es pot menjar a la planxa o amb salsa, típic d'aquestes contrades del Pirineu.